北戴河区市场监督管理局关于不合格餐具核查处置情况的公示

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按照河北省市场监督管理局有关要求，现将在石家庄市金标检验服务有限公司抽检发现的北戴河张姐小吃部和北戴河李霞小吃部不合格餐饮具核查处置情况公示如下：

一、抽检基本情况

产品名称：餐碟、餐盘。被抽样单位：北戴河张姐小吃部和北戴河李霞小吃部。标称生产者：/。不合格项目：被抽检餐饮具阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合GB/T5750.4-2006《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

二、原因排查情况

经查，被抽检餐具不合格是因为阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合GB/T5750.4-2006《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》要求。经调查，北戴河张姐小吃部和北戴河李霞小吃部匀在餐具洗涤过程中，冲洗时间比较短，因此导致被抽检餐具阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合GB/T5750.4-2006《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》要求。

三、整改情况

经营者发布了整改报告，并张贴在店门口，报告显示如有在店内使用了上述被抽检不合格的餐饮具后出现不适等情况可以联系经营者做进一步的处理，执法人员向当事人下达了《责令改正通知书》（秦北市监责改[2023]NT-001号、秦北市监责改[2023]NT-002号），要求当事人在规定时间内改正违法行为。当事人不再使用同批次被抽检不合格的餐饮具，并且承诺以后一定会严格按照标准流程要求对店内所有餐具进行充分的洗涤消毒。

四、行政处罚情况

北戴河区市场监督管理局依据《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》第五十二条第一款第三项之规定，责令北戴河张姐小吃部和北戴河李霞小吃部改正违法行为，责令限期整改。故未予立案。

北戴河区市场监督管理局

2023年2月15日