对政协秦皇岛市第十四届委员会 第三次会议第143314号提案的答复

杨建辉委员：

您提出的“关于北戴河地方特色旅游小吃项目建设的建议”的提案已收悉，感谢您对我区旅游事业发展的关心与支持，现答复如下：

北戴河区坚持“依托海不依赖海”理念和让游客“多玩一小时、多消费一次、多住一晚上”目标，不断推进旅游文化融合发展，深入挖掘北戴河特色美食文化，打造北戴河地方特色小吃是繁荣我区经济发展、树立北戴河特色饮食文化品牌的重要举措。

一、联合北戴河非遗协会研究推介特色美食

进一步加大非遗项目传承保护力度，深入挖掘北戴河非遗特色美食文化，已联合北戴河非遗协会研究推介一批具有北戴河地方特色、地域文化元素、有代表性的特色小吃和菜肴，如叶存利海鲜大馅饺子、杨氏黑灵芝润肺祛湿汤、北戴河传统漏粉等，打造北戴河特色饮食文化品牌，进一步提升北戴河旅游综合服务水平。

二、联合餐饮协会举办特色美食评选活动

进一步挖掘北戴河的饮食文化，联合市外事商务局、市餐饮协会对北戴河特色美食进行评选，引导餐饮企业开展美食店探店活动，帮助餐饮企业推品牌、促消费，提升企业在市场的认知度，打造更具影响力和知名度的城市餐饮品牌形象，从而全面提升北戴河文化旅游目的地的知名度、美誉度和影响力。

三、打造北戴河特色餐饮提档升级项目

谋划包装北戴河特色餐饮提档升级项目，全力打造地方特色食品标签。一是重现石塘路原有餐饮业态，挖掘北戴河及秦皇岛美食，打造北戴河宴特色餐饮项目。合作载体为石塘路城发自有房产，广泛征集经营合作方共同开发。二是结合北戴河特色餐饮提档升级项目，将欢乐湾已打造的山海宴项目升级为北戴河宴。

四、推进美食商业街区创建工作

通过招商引资、设施改造、环境提升等方式提高北戴河地方特色旅游小吃知名度，完善旅游小吃种类，打造浪漫、时尚的北戴河休闲街区，吸引更多游客到北戴河旅游，带动街区内经济发展，展现北戴河魅力。石塘路历史文化街区，以石塘路为空间载体，以文商旅融合发展为模式，打造以“北戴河的底片、新都市的客厅”为主题，集餐饮、文创、娱乐、购物、亲子、艺术、演出于一体的综合性主题街区。赤土山星光奇妙夜集市，结合2022年“东海岸奇妙夜”车尾箱文化市集成功的经验，与秦皇岛香樟树旅游文化传播有限公司开展合作，在赤土山片区打造涵盖特色小吃、网红打卡、街景舞台、文旅产品的“星光奇妙夜”集市。芸乐集市，为单庄片区今年新打造集市，共规划为五大区域，分别为芸尚美食聚集地、非遗文化传承走廊、乐活嗨吃演绎堂口、地方特色美食会客厅、萌娃乐游基地，集美食、演艺、打卡、娱乐、文创、休闲于一体的美食娱乐休闲街区。

五、开展促消费活动

一是结合省、市商务部门开展的促销活动，深挖消费潜力，提振消费信心，联合我区线上餐饮企业及市餐饮协会会员企业积极开展餐饮消费券促消费系列活动，充分发挥消费对全区经济社会发展的促进作用，带动餐饮行业蓬勃有序发展。二是建设数字人民币支付体系。利用“北戴河新消费”APP，结合我区主推的旅游消费场景，在吃住行游购娱六个方面开展推广活动。自8月16日上线运行以来，已开展两轮补贴消费券发放活动，共成功消费395笔，实现补贴14543元，带动消费126019.2元。

2023年9月20日

签发领导：马馨

联系人及电话：董安元，0335-4186238

抄送：市政府办公室，市政协提案委员会。